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Conferência Famalicão Bio Capital
11-05-2017
'Bio Capital: Património, Inovação e Negócio' é o nome da conferência que a Câmara Municipal de Famalicão promove no dia 23 de maio, na Quinta da Costa, em Mouquim, no âmbito da iniciativa Famalicão Bio Capital que visa promover a agricultura biológica.

Da produção à industrialização de produtos biológicos, sem esquecer a comercialização e a gastronomia, a abordagem ao assunto pretende ser o mais abrangente possível. Por um lado, pelo caráter transversal aos sectores primário, secundário e terciário e, por outro, pelas tendências atuais de saúde e bem-estar e de alimentação saudável que convergem no tema desta conferência.

Organizada pela Câmara Municipal, através do Famalicão Made IN, no contexto da Rede Famalicão Empreende, a conferência envolve a ACIF, ADRAVE, CESPU, Escola Profissional Conde S. Bento, Forave, Fagricoop e Frutivinhos como entidades parceiras.


INSCRIÇÕES



PROGRAMA

Conferência Bio Capital: Património, Inovação e Negócio
23 maio | Quinta da Costa, Mouquim


9h30 – Abertura
Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão
DGADR – Direção Geral da Agricultura e Desenvolvimento Rural
CONFAGRI – Confederação dos Agricultores

10h00Políticas públicas de enquadramento e incentivo à agricultura e produção biológica
Filipa Horta Osório, Subdiretora Geral da DGADR

10h45 – (Painel 1) – Produção: Inovação na Tradição
“Os novos desafios da produção biológica”
Certiplanet, Fernando Serrador

    Casos práticos
    Biodiversus, Lia Ferreira
    Ervital, Joaquim Morgado

Moderador: Escola Agrícola Conde de S. Bento

12h00 – (Painel 2) – Transformação: Constrangimentos e potencialidades
“Os novos desafios à transformação de produtos biológicos”
Herdade do Carvalhoso, Joaquim Grilo
Meia Dúzia, Andreia Ferreira / José Pinto

Moderador: Município de Vila Nova de Famalicão

13h00 – Almoço Biológico
Conceção e preparação a cargo da Chef Lígia Santos

14h30 – Visita Orientada à Exploração Agrícola Biológica da Quinta da Costa

16h00 – (Painel 3) – Distribuição e Comercialização: Pistas e tendências
“O Marketing Agroalimentar no contexto da agricultura biológica”
Rui Rosa Dias

“Tendências 2017 para o mercado biológico”
Isabel Oliveira / Carla Teixeira (Portugal Foods)

Moderador: FORAVE
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